Уважаемые гости! Информируем вас о том, что информация на странице устарела. Актуальные цены можно узнать по телефону 171.

Меню ресторана «Лесной» (room service)


САЛАТЫ (SALADS)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Деревенский салат из хрустящей чиабатты, спелых томатов, сладкого лука и копченых колбасок

Country salad of crispy ciabatta, ripe tomatoes, sweet onions and smoked sausages

250 320

Русский салат из теплой перепелки

Russian salad ofwarm quail

245 400

Салат из спелых томатов, лука и зелени

Salad of ripe tomatoes, onions and greens

260 300

Салат из обжаренных лесных грибов с хрустящим луком и вялеными томатами

Salad of roasted forest mushrooms with crispy onions and dried tomatoes

180 380

Тёплые баклажаны с помидорами и арахисом

Warm eggplants with tomatoes and peanuts

210 300

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (COLD STARTERS)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Грузди соленые со сметаной

Salted milk mushrooms with sour cream
100/30/20 400

Ассорти домашних солений

Assorted home pickles

300 350

Подкопченная икра из баклажанов с хрустящими тостами

Smoked eggplant caviar with crispy toasts

200/50 350

Запеченная буженина с настоящим домашним хреном 

Baked cold-boiled pork with real home horseradish

175 350

Фирменный форшмак из сельди

Signature herring forshmak  

170/25 280

Сало «Романовское»

Romanovskoe salo (dripping)

100/70/100 400

Паштет из кролика с лесными орехами и вялеными фруктами

Paste of rabbit with hazelnuts and dried fruits

115/30 320

Овощной букет

Vegetable bouquet

330 400

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (НОТ STARTERS)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Запеченный копченый домашний сыр сулугуни с томатами и базиликом

Baked smoked homemade Sulguni cheese with tomatoes and basil

200 280

Жаркое из лесных грибов, запеченное под сыром с ароматом белого трюфеля

Hot-pot of forest mushrooms baked under cheese with the scent of white truffle

160 320

Ржаные чесночные гренки

Rye garlic croutons

100 150

Чебурек с говядиной

Beef cheburek

110/60 180

Самса с курицей

Сhicken samsa

110 130

Самса с бараниной

Lamb samsa

110 150

СУПЫ (SOUPS)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Борщ с разварной телятиной и деревенской сметаной

Borsch with soft boiled beef and country sour cream

300/50 350

Похлебка из лесных грибов с картофелем и зеленью

Broth of forest mushrooms with potatoes and greens

355/50 320

Рыбный суп из волжской рыбы и овощей

Fish soup of Volga fish and vegetables

300 300

Суп-гуляш из лося

Elk goulash soup

250 320

Xapчо

Kharchо

260/30 300

ШАШЛЫКИ (KEBABS)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Шашлык из свиной шеи

Kebab of pork neck

Ароматный шашлык из свиной шеи, замаринованный по специальному рецепту шеф-повара. Подаётся с салатом из томатов, красного лука и зелени

Fragrant kebab o f pork neck marinated by the special chef's recipe. Served with salad o f tomatoes, red onions and greens

170/130/30 480

Шашлык из куриного филе

Kebab of chicken fillet

Шашлык из куриного филе бедра, приготовленный с ароматными специями на мангале. Подаётся с салатом из томатов, красного лука и зелени

Kebab o f chicken leg quarter fillet grilled with fragrant spices. Served with salad o f tomatoes, red onions and greens

170/13/30 400

Куриные крылышки на гриле

Grilled chicken wings

Подаются с сырным соусом дорблю и брусочками из моркови и сельдерея

Served with Dorblu cheese sauce and cubes of carrots and celery

180/60/50 380

Люля-кебаб из баранины

Lulah kebab of mutton

Шашлык из рубленной с курдюком баранины со специями. Подается со свежими овощами и зеленью

Kebab of mutton minced with fat tail with spices. Served with fresh vegetables and greens

150/70/30 560

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (HOT FISH DISHES)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Филе миньон с картофелем и белыми грибами

Filet mignon with potatoes and porcini mushrooms

160/160/50 790

Стейк из лосося

Salmon steak

Филе лосося, обжаренное на углях с ароматными специями. Подается с овощами-гриль и томатной сальсой

Grilled salmon fillet with aromatic spices. Served with grilled vegetables and tomato salsa

130/80/50 800

Бургер из лося с картофелем Айдахо    

Moose burger with Idaho potatoes

260/100/80 580

Бараньи котлеты с гранатом и овощами гриль

Lamb croquettes with pomegranates and grilled vegetables

150/60/50 480

Корейка ягненка

Lamb loin

150/130/30 1300

Цыпленок табака

Chicken tabaka

Цыпленок, приготовленный со специями на гриле. Подается с овощами-гриль и томатной сальсой

Grilled chicken with spices. Served with grilled vegetables and tomato salsa

260/120

530
Жареная барабулька с соусом тартар

Fried red mullet with tartar sauce

 200/25/20/30 580

Сибас с чабрецом 

Sea bass with thyme

250/50 840

Судак волжский

Volga perch-pike

480/10/30

890

Сом на гриле

Catfish on the grill

180/80/30

480

Пельмени самолепные

Handmade pelmeni

Из свинины и говядины со сметаной

Of pork and beef with sour cream

200/50

370

Пельмени домашние

Home pelmeni

В бульоне из белых грибов или в курином бульоне

In porcini broth or chicken broth

280/25 370

БЛЮДА ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ НА КОМПАНИЮ (PRE-ORDER DISHES FOR MORE THAN ONE PERSON)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Плов «Узбекистан» (от 10 порций)

Pilaf «Uzbekistan» (min. 10 portions)

Традиционный узбекский плов, приготовленный из мяса молодого барашка с горохом нут

A traditional Uzbek pilaf made from fresh young lamb with chickpea

350 380

Ягненок, замаринованный в травах и приготовленный на вертеле (от 10 порций)

Lamb marinated in herbs and spit-cooked (min. 10 portions)

3000 15000

ГАРНИРЫ (SIDE DISHES)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Овощи с мангала

Wood fire grilled vegetables

Помидоры, цуккини, баклажаны, перец болгарский

Tomatoes, zucchini, eggplants, bell peppers

175 250

Рис комбинированный

Rice mixture

Смесь дикого и длиннозернового риса

A mixture of wild rice and extra-long rice

150 100

Картофель молодой с белыми грибами

New potatoes with porcini mushrooms

150 220

Картофель фри или дольки по-деревенски на Ваш выбор

French fries or country-style wedges at your choice

150/50 190

Картофельное пюре

Mashed potatoes

150 180

Картофель печеный в фольге

Baked foil-wrapped potatoes

Подается с зеленью и маслом

Served with greens and butter


150

140

СОУСЫ (SAUCES)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Кетчуп                                                                                                                                                                

Ketchup

50 50

Аджика

Adjika

50 50

Сырный дорблю

Dorblu cheese

50 90

Фахито

Fajita

50 50

Тартар

Tartar

50

60

Горчица

Mustard

50 50

Соус 1000 островов

Sauce 1000 islands

50 60

ХЛЕБНОЕ МЕНЮ (BREAD MENU)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

Хлебная корзина домашняя

Home bread basket

Булочки пшеничные, ржаные, со злаками. Подается с домашним маслом

Wheat, rye, cereal buns. Served with homemade butter

150/20 80

Лепёшка домашняя

Oriental flatbread

 180  80

ДЕСЕРТЫ (DESSERTS)

Наименование Гр. Стоимость (руб.)

«Медовик» Ивлева

Ivlev’s honey pie

180/20 300

Малиново-шоколадное пирожное

Raspberry chocolate cake

110/40 280

Мороженое в ассортименте

Assorted ice cream

50/2

100

Штрудель вишнёвый

The cherry strudel

130/50/50 280

КОФЕ(COFFEE)

Наименование Мл. Стоимость (руб.)

Эспрессо

Espresso

35 150

Двойной эспрессо

Double espresso

70 250

Американо

Americano

150

170

Капучино

Cappuccino

150 210

НАПИТКИ (BEVERAGES)

Наименование Мл. Стоимость (руб.)

Квас

Kvass

200 50

Сок в ассортименте

Assorted juices

Апельсиновый, персиковый, яблочный, ананасовый, томатный, грейпфрутовый, вишневый

Orange, peach, apple, pineapple, tomato, grapefruit, cherry

200
1000
60
300

Морс клюквенный

Cranberry drink

200
1000

80
400

Лимонад собственного приготовления

Lemonade of our own making

200
1000
80
400

Романов лес (газированная/негазированная вода)

Romanov les (carbonated/non-carbonated water)

500 70

Ессентуки (газированная)

Essentuki (carbonated water)

500 120

Аква Минерале (газированная, негазированная вода)

Aqua Minerale (carbonated, non-carbonated water)

500 80

Perrier (газированная минеральная вода)

Perrier (carbonated mineral water)

330 250
Coca-Cola, Fanta, Sprite ж/б 330
500
80
110
Coca-Cola, Fanta, Sprite стекло 330 140

ЧАЙНАЯ КАРТА (TEA CARD)

Наименование Мл. Стоимость (руб.)

Ассам

Assam

Индийский черный чай с глубоким бархатным вкусом и приятным медовым ароматом

Indian black tea with deep velvet taste and pleasant honey scent

200
400
120
240

Сенча

Sencha

Зеленый китайский чай, изготовленный по японской технологии, в результате которой отвар чая приобретает свежий, насыщенный вкус, богатый антиоксидантами

Green Chinese tea made according to a Japanese technology, through which the tea liquor acquires fresh, deep taste, rich in antioxidants

200
400
120
240

Бодрящий пунш

Exhilarating punch

Освежающая смесь из кусочков яблок, папайи, манго, авокадо и шиповника, с лепестками гибискуса, дополненное ароматом малины.

A refreshing mixture of apples, papaya, mango, avocado and hedge-rose pieces, with hibiscus petals supplemented and raspberry scent.

200
400

120
240

Дикие травы

Wild Herbs

Свежая травяная смесь из листьев земляники, мяты и крапивы, с кусочками малины, персика, моркови и календулы. Укрепляет иммунитет и поднимает настроение

Fresh herbal mixture of strawberries, mint and nettle leaves, with pieces of raspberries, peaches, carrots and calendula. Boosts the immune system and cheers you up

200
400
120
240

Ерл Грей

Earl Gray

Черный чай с добавлением бергамота. Этот терпкий тропический фрукт прекрасно сочетается с крепостью и бархатистостью цейлонского чая

Black tea with bergamot. This rough tropical fruit is perfectly combined with the Ceylon tea strength and velvety

200
400
120
240

Ройбуш «Лесная ягода»

«Wild berry» rooibos

Африканский ройбуш с добавлением яблок, клубники и ароматом лесных ягод. Прекрасно освежает и тонизирует

African rooibos with apples, strawberries and wild berries scent. Perfectly refreshing and toning

200
400
120
240

Для заказа наберите 171 по внутреннему телефону.