Меню ресторана «Лесной» (room service)
САЛАТЫ (SALADS)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Деревенский салат из хрустящей чиабатты, спелых томатов, сладкого лука и копченых колбасок Country salad of crispy ciabatta, ripe tomatoes, sweet onions and smoked sausages |
250 | 460 |
|
Русский салат из теплой перепелки Russian salad of warm quail |
245 | 650 |
|
Салат из спелых томатов, лука и зелени Salad of ripe tomatoes, onions and greens |
260 | 450 |
|
Салат из обжаренных лесных грибов с хрустящим луком и вялеными томатами Salad of roasted forest mushrooms with crispy onions and dried tomatoes |
180 | 550 |
|
Тёплые баклажаны с помидорами и арахисом Warm eggplants with tomatoes and peanuts |
210 | 450 |
|
Салат Капрезе Caprese salad |
190 | 450 |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (COLD STARTERS)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Грузди соленые со сметаной Salted milk mushrooms with sour cream |
100/30/20 | 650 |
|
Ассорти домашних солений Assorted home pickles |
300 | 400 |
|
Подкопченная икра из баклажанов с хрустящими тостами Smoked eggplant caviar with crispy toasts |
200/50 | 490 |
|
Запеченная буженина с настоящим домашним хреном Baked cold-boiled pork with real home horseradish |
175 | 610 |
|
Фирменный форшмак из сельди Brand herring forshmak |
170/25 | 460 |
|
Сало «Романовское» Romanovskoe salo (dripping) |
100/70/100 | 470 |
|
Паштет из кролика с лесными орехами и вялеными фруктами Paste of rabbit with hazelnuts and dried fruits |
115/30 | 500 |
|
Овощной букет Vegetable bouquet |
330 | 490 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (HOT STARTERS)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Жаркое из лесных грибов, запеченное под сыром с ароматом белого трюфеля Hot-pot of forest mushrooms baked under cheese with the scent of white truffle |
160 | 520 |
|
Ржаные чесночные гренки Rye garlic croutons |
100 | 250 |
|
Чебурек с бараниной Lamb cheburek |
110/60 | 350 |
|
Самса с курицей Chicken samsa |
110 | 350 |
|
Самса с бараниной Lamb samsa |
110 | 270 |
|
Жареный сыр Халуми Grilled cheese Haloumi |
150 | 350 |
СУПЫ (SOUPS)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Борщ с разварной телятиной и деревенской сметаной Borsch with soft boiled beef and country sour cream |
300/50 | 480 |
|
Похлебка из лесных грибов с картофелем и зеленью Broth of forest mushrooms with potatoes and greens |
355/50 | 490 |
|
Рыбный суп из волжской рыбы и овощей Fish soup of Volga fish and vegetables |
300 | 440 |
|
Суп-гуляш из лося Elk goulash soup |
250 | 460 |
|
Харчо Kharcho |
260/30 | 480 |
ШАШЛЫКИ (KEBABS)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Шашлык из свиной шеи Kebab of pork neck Ароматный шашлык из свиной шеи, замаринованный по специальному рецепту шеф-повара. Подаётся с салатом из томатов, красного лука и зелени |
170/130/30 | 720 |
|
Шашлык из куриного филе Kebab of chicken fillet Шашлык из куриного филе бедра, приготовленный с ароматными специями на мангале. Подаётся с салатом из томатов, красного лука и зелени |
170/130/30 | 650 |
|
Шашлык из индейки Turkey kebab |
160/60/40 | 650 |
|
Куриные крылышки на гриле Grilled chicken wings Подаются с сырным соусом дорблю и брусочками из моркови и сельдерея |
180/60/50 | 650 |
|
Люля-кебаб из баранины Lulah kebab of mutton Шашлык из рубленной с курдюком баранины со специями. Подается со свежими овощами и зеленью |
150/70/30 | 920 |
|
Метр удовольствия Shashlik mix (pork neck, chicken wings, pork sausage, chicken sausage, lamb lula, mini-chebureks, rye croutons, potato wedges, grilled vegetables) |
— | 3900 |
БЛЮДА ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ НА КОМПАНИЮ
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Плов «Узбекистан» (от 10 порций) Pilaf «Uzbekistan» (min. 10 portions) Традиционный узбекский плов, приготовленный из мяса молодого барашка с горохом нут |
350 | 650 |
КОЛБАСКИ (SAUSAGES)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Колбаска свиная Pork sausage with rosemary, served with mashed potatoes, cabbage and salsa sauce |
— | 650 |
|
Колбаска куриная Chicken sausage roasted on coals, served with mashed potatoes, cabbage and salsa sauce |
— | 650 |
ГАРНИРЫ (SIDE DISHES)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Овощи с мангала Wood fire grilled vegetables Помидоры, цуккини, баклажаны, перец болгарский |
175 | 400 |
|
Рис отварной Boiled rice Смесь дикого и длиннозернового риса заменена на отварной |
150 | 170 |
|
Картофель молодой с белыми грибами New potatoes with porcini mushrooms |
150 | 300 |
|
Картофель фри или дольки по-деревенски на ваш выбор French fries or country-style wedges at your choice |
150/50 | 300 |
|
Картофельное пюре Mashed potatoes |
150 | 250 |
|
Картофель печеный в фольге Baked foil-wrapped potatoes Подается с зеленью и маслом |
150 | 200 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (HOT DISHES)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Филе миньон с картофелем и белыми грибами Filet mignon with potatoes and porcini mushrooms |
160/160/50 | 1250 |
|
Стейк из лосося Salmon steak |
130/80/50 | 1500 |
|
Бургер из лося с картофелем Айдахо Moose burger with Idaho potatoes |
260/100/80 | 750 |
|
Бараньи котлеты с гранатом и овощами гриль Lamb croquettes with pomegranates and grilled vegetables |
150/60/50 | 920 |
|
Корейка ягненка Lamb loin |
150/130/30 | 1500 |
|
Цыпленок табака Chicken tabaka |
260/120 | 800 |
|
Сибас с чабрецом Sea bass with thyme |
250/50 | 1000 |
|
Судак волжский Volga perch-pike |
480/10/30 | 950 |
|
Сом на гриле Catfish on the grill |
180/80/30 | 670 |
|
Пельмени самолепные Handmade pelmeni Из свинины и говядины со сметаной |
200/50 | 480 |
|
Пельмени домашние Home pelmeni В бульоне из белых грибов или в курином бульоне |
280/25 | 480 |
ДЕСЕРТЫ (DESSERTS)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
«Медовик» Ивлева Ivlev’s honey pie |
180/20 | 400 |
|
Малиново-шоколадное пирожное Raspberry chocolate cake |
110/40 | 420 |
|
Мороженое в ассортименте Assorted ice cream |
50/2 | 150 |
|
Штрудель вишнёвый The cherry strudel |
130/50/50 | 400 |
ХЛЕБНОЕ МЕНЮ (BREAD MENU)
| Наименование | Гр. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Хлебная корзина домашняя Home bread basket Булочки пшеничные, ржаные, со злаками. Подается с домашним маслом |
150/20 | 150 |
|
Лепёшка восточная Oriental flatbread |
180 | 150 |
КОФЕ (COFFEE)
| Наименование | Мл. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Эспрессо Espresso |
35 | 200 |
|
Двойной эспрессо Double espresso |
70 | 300 |
|
Американо Americano |
150 | 220 |
|
Капучино Cappuccino |
150 | 300 |
НАПИТКИ (BEVERAGES)
| Наименование | Мл. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Квас Kvass |
200 | 100 |
|
Сок в ассортименте Assorted juices (Orange, peach, apple, pineapple, tomato, grapefruit, cherry) |
200 | 100 |
|
Морс клюквенный Cranberry drink |
200 | 140 |
|
Лимонад собственного приготовления Lemonade of our own making |
200 | 160 |
|
Аква Минерале (газированная, негазированная вода) Aqua Minerale (carbonated, non-carbonated water) |
500 | 120 |
|
Coca-Cola, Fanta, Sprite ж/б |
330 | 120 |
|
Coca-Cola, Fanta, Sprite стекло |
330 | 180 |
|
Лимонад «Черноголовка» в ассортименте Lemonade «Chernogolovka» in the assortment |
330 | 180 |
|
Чайный гриб Kombucha |
200 | 150 |
ЧАЙНАЯ КАРТА (TEA CARD)
| Наименование | Мл. | Стоимость (руб.) |
|---|---|---|
|
Ассам Assam Индийский черный чай с глубоким бархатным вкусом и приятным медовым ароматом |
200 | 150 |
|
Сенча Sencha Зеленый китайский чай, изготовленный по японской технологии, с насыщенным вкусом и богатым антиоксидантами |
200 | 120 |
|
Бодрящий пунш Exhilarating punch Освежающая смесь из яблок, папайи, манго, авокадо, шиповника и лепестков гибискуса с ароматом малины |
200 | 120 |
|
Дикие травы Wild Herbs Свежая смесь из листьев земляники, мяты, крапивы с кусочками малины, персика, моркови и календулы |
200 | 120 |
|
Ерл Грей Earl Gray Черный чай с бергамотом, идеально сочетающийся с крепостью цейлонского чая |
200 | 120 |
|
Ройбуш «Лесная ягода» Wild berry rooibos Африканский ройбуш с добавлением яблок, клубники и ароматом лесных ягод |
200 | 120 |